Lo sapevi che il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio?
Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha dimostrato la naturale assenza di lattosio nel proprio prodotto grazie al suo processo produttivo: l'aggiunta dei fermenti lattici al latte subito dopo la caseificazione provoca la fermentazione, e quindi la scomparsa del lattosio, fin dai primi giorni.
Il Parmigiano Reggiano è un prodotto 100% naturale: oltre a essere naturalmente privo di lattosio è anche privo di additivi e conservanti.
È prodotto esclusivamente con:
- Latte
- Sale
- Caglio
Anche il Parmigiano Reggiano Ferrari è naturalmente privo di lattosio ed è adatto per chi soffre di intolleranze alimentari.
Il Parmigiano Reggiano Ferrari proviene da caseifici selezionati per garantirne la qualità, ed è scelto al giusto punto di stagionatura per garantire un gusto ricco e intenso.
