In questa pagina si descrivono le modalità di gestione del sito con riferimento al trattamento dei dati personali degli utenti che lo consultano, ai sensi del D.Lgs.196/2003 (Codice della Privacy) e Regolamento UE 679/2016 (GDPR).
1. Natura dei dati trattati
1.1 Dati di navigazione / utilizzo
I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito web acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet.
Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti.
In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l'orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all'ambiente informatico dell'utente.
1.2 Dati forniti volontariamente dall'utente
L'invio facoltativo, esplicito e volontario di posta elettronica agli indirizzi indicati su questo sito comporta la successiva acquisizione dell'indirizzo del mittente, necessario per rispondere alle richieste, nonché degli eventuali altri dati personali inseriti nella missiva.
1.3 Dati per iscrizione alla newsletter
Vedi relativa informativa.
1.4 Cookie
Vedi relativa informativa.
2. Finalità del trattamento
I dati di navigazione / utilizzo, descritti nel precedente punto 1, vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull'uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento. I dati potrebbero essere utilizzati per l'accertamento di responsabilità in caso di ipotetici reati informatici ai danni del sito.
I dati personali forniti spontaneamente degli utenti che consultano il sito saranno trattati per rispondere alle richieste.
3. Basi giuridiche del trattamento
I dati personali forniti spontaneamente dagli utenti e le informazioni tecniche strettamente necessarie per l’erogazione del servizio (dati di navigazione / utilizzo), saranno trattati poiché necessari per il perseguimento del legittimo interesse di Ferrari Giovanni Industria Casearia SpA alla pubblicazione e alla gestione del proprio sito internet, nonché al fine di migliorarne performances e contenuti.
4. Modalità del trattamento e periodo di conservazione dei dati
Il trattamento dei dati sarà effettuato sia manualmente che con l'ausilio di mezzi informatici e telematici. I dati saranno conservati in archivi elettronici per il tempo strettamente necessario a realizzare le finalità di cui ai punti 1.1 e 1.2 e comunque, in seguito all’esaurimento di tali finalità, sino ad un massimo di anni 2.
Specifiche misure di sicurezza sono osservate per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti ed accessi non autorizzati.
5. Obbligo o facoltà di conferire i dati
A parte quanto specificato per i dati di navigazione, l'utente è libero di fornire i dati personali richiesti dai vari servizi del sito. Il loro mancato conferimento può comportare l'impossibilità di ottenere quanto richiesto.
6. Comunicazione e diffusione dei dati personali
I dati personali raccolti dal sito internet non sono soggetti a diffusione generalizzata.
Tali dati potranno essere trattati, per le finalità di cui al punto 2, dai soggetti incaricati all'elaborazione dati e sistemi informativi, nonché dai soggetti incaricati alla gestione tecnica del sito internet.
I soggetti sopra indicati tratteranno i Suoi dati in qualità di Responsabili del Trattamento per conto di Ferrari Giovanni Industria Casearia SpA.
7. Diritti degli interessati
La normativa in materia di protezione dei dati personali garantisce agli interessati il diritto di essere informati sui trattamenti dei dati che li riguardano e il diritto di accedere in ogni momento ai dati stessi e di richiederne l’aggiornamento, l’integrazione e la rettifica. Ove ricorrano le condizioni previste dalla normativa, l’interessato può inoltre vantare il diritto alla cancellazione dei dati, alla limitazione del loro trattamento, alla loro portabilità, all’opposizione al trattamento, a non essere sottoposto a decisioni basate unicamente sul trattamento automatizzato.
Qualora il trattamento dei dati personali sia fondato sul consenso dell’interessato questi ha diritto a revocare il consenso prestato.
Per l’esercizio dei Suoi diritti, nonché per informazioni più dettagliate circa i soggetti o le categorie di soggetti ai quali sono comunicati i dati o che ne vengono a conoscenza in qualità di responsabili o incaricati, l’interessato potrà contattare contattare Ferrari Giovanni Industria Casearia SpA al seguente indirizzo e-mail privacy@ferrariformaggi.it.
Ove l’interessato ritenga lesi i Suoi diritti, potrà tutelarsi proponendo reclamo innanzi al Garante per la protezione dei dati personali.
8. Titolare e responsabili del trattamento
Titolare del trattamento è Ferrari Giovanni Industria Casearia SpA, con sede legale in via Vittor Pisani, 16, 20124 - Milano, Partita I.V.A. 03497860159.
L’elenco aggiornato dei responsabili al trattamento è custodito presso la sede legale del Titolare del trattamento.
(Versione n. 2 del 7 gennaio 2022)
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La presente sezione è parte integrante dell’ Informativa sulla privacy del sito internet.
Nel prosieguo del documento, Ferrari Giovanni Industria Casearia SpA, con sede legale in via Vittor Pisani, 16, 20124 – Milano, P. IVA n. 03497860159 (di seguito, “Società”), in qualità di editore del sito www.ferrariformaggi.it (di seguito “Sito”), informa gli utenti, ai sensi del D.Lgs. 196/2003 (di seguito, “Codice Privacy”) e del Regolamento UE 679/2016 (di seguito, “GDPR” e, insieme al Codice Privacy, “Normativa Privacy”) ed in ottemperanza alle prescrizioni del Garante per la Protezione dei Dati Personali, circa le modalità di utilizzo dei cookies.
La Società tiene nella massima considerazione il diritto alla privacy e alla protezione dei dati personali degli utenti. Per qualsiasi informazione relativa alla presente informativa cookie, è possibile contattare la Società in qualsiasi momento, utilizzando i seguenti metodi:
La Società non ha individuato la figura del Responsabile della protezione dei dati (RPD o DPO), in quanto non è soggetto all’obbligo di designazione previsto dall’art. 37 del Regolamento.
A. Cosa sono i cookies
Il cookie è un piccolo “file dati” che, all’atto della navigazione in un sito web, il sito può inviare all’indirizzo dell’utente. Esso viene memorizzato nella directory dei file del browser utilizzato dall’utente, in modo tale che alla visita successiva sul sito, il browser leggerà il cookie e ritrasmetterà le informazioni al sito web che originariamente ha creato il cookie.
Sulla base del soggetto in capo al quale ricade la gestione dei cookie inviati da un sito web, si distinguono due tipologie di cookie:
I cookie sono utilizzati per diverse funzioni. Alcuni sono necessari per consentirti di navigare sul Sito e usufruire delle sue funzionalità (c.d. cookie tecnici). Altri sono utilizzati per ottenere informazioni statistiche, in forma aggregata o non, sul numero degli utenti che accedono al Sito e su come il Sito viene utilizzato (c.d. cookie di monitoraggio o analytics). Altri, infine, possono essere utilizzati per tracciare un tuo profilo di consumatore e farti visualizzare annunci pubblicitari sul Sito che possano essere per te interessanti, in quanto coerenti con i tuoi gusti e le tue abitudini di consumo (c.d. cookie di profilazione).
B. Tipologia di cookies utilizzati dal Sito
Cookie tecnici
Ferrari Giovanni Industria Casearia SpA utilizza “cookies tecnici”: si tratta di cookies essenziali per il corretto funzionamento e fruibilità del Sito, che vengono utilizzati per permettere agli utenti la normale navigazione. Il presente Sito può utilizzare le seguenti categorie di cookie tecnici:
Di seguito si trova una tabella riassuntiva dei cookie tecnici attualmente utilizzati:
| Nome del cookie | Categoria del cookie | Funzione del cookie |
| cookies_msg | - cookie tecnico di prima parte - di funzionalità - persistente | Questo cookie serve a capire se l'utente ha prestato o meno il consenso all'utilizzo dei cookie mediante accettazione del banner sui cookie e ha una durata di 6 mesi. |
| cookies_mark | - cookie tecnico di prima parte - di funzionalità | Questo cookie serve a capire se l'utente ha prestato o meno il consenso all'utilizzo dei cookie di marketing e ha una durata di 6 mesi. |
| cookies_stat | - cookie tecnico di prima parte - di funzionalità | Questo cookie serve a capire se l'utente ha prestato o meno il consenso all'utilizzo dei cookie di statistiche e ha una durata di 6 mesi. |
| votoricetta[ID] | - cookie tecnico di prima parte - di funzionalità persistente | Questo cookie memorizza il voto assegnato dall'utente alla ricetta identificata dal parametro [ID] e ha una durata di 2 anni. |
Come previsto dalla normativa vigente in materia di privacy, per l'installazione di tali cookie non è richiesto il tuo preventivo consenso. Naturalmente sei libero di bloccare l'installazione dei cookie tecnici, modificando le impostazioni del tuo browser (leggi il paragrafo E, n. 1 per sapere come fare). Considera, tuttavia, che, bloccando l'installazione dei cookie tecnici, o successivamente eliminando gli stessi, la possibilità di accedere al Sito, di usufruire in tutto o in parte dello stesso, di abilitare o disabilitare determinate funzioni o di ricevere determinati servizi potrebbe essere in tutto o in parte compromessa.
Cookies analytics e di profilazione
Per analizzare come viene utilizzato il Sito, vengono utilizzati cookies di terze parti, ossia cookies che non appartengono al dominio Ferrari Giovanni Industria Casearia SpA. Trattasi, in particolare, dei cookies di alcuni fornitori di servizi analitici che acquisiscono informazioni in forma anonima, per conto della Società allo scopo di verificare l’uso del Sito da parte degli utenti (cd. cookie analytics o di monitoraggio).
Altri cookie (cd. cookie di profilazione) sono usati per visualizzare annunci pubblicitari rilevanti per te ed i tuoi interessi. Sono anche usati per limitare il numero di volte che visualizzi un singolo annuncio pubblicitario così come per aiutare a misurare l’efficacia di una campagna pubblicitaria. Vengono usualmente posizionati da reti pubblicitarie col permesso del gestore del sito web. Tengono traccia della tua visita al Sito e questa informazione è condivisa con organizzazioni come le concessionarie pubblicitarie.
Di seguito una lista dei cookie analytics e di profilazione che possono essere utilizzati, durante la navigazione del Sito, ed i relativi link alle pagine informative predisposte dagli sviluppatori dei cookie:
Cookies di Google Analytics (opt-out)
| Nome del cookie | Categoria del cookie | Funzione del cookie |
| _ga | Prima parte | Registra un ID univoco utilizzato per generare dati statistici su come il visitatore utilizza il sito internet e ha una durata di 2 anni. |
| _gat | Prima parte | Utilizzato da Google Analytics per limitare la frequenza delle richieste e ha una durata di 1 giorno. |
| _gid | Prima parte | Registra un ID univoco utilizzato per generare dati statistici su come il visitatore utilizza il sito internet e ha una durata di 1 giorno. |
| collect | Sessione | Registra un ID univoco utilizzato per generare dati statistici su come il visitatore utilizza il sito internet e ha una durata pari alla sessione dell'utente. |
Cookies di Facebook
| Nome del cookie | Categoria del cookie | Funzione del cookie |
| _fbp | Terza parte | Utilizzato da Facebook per fornire una serie di prodotti pubblicitari come offerte in tempo reale da inserzionisti terzi e ha una durata di 3 mesi. |
| fr | Terza parte | Utilizzato da Facebook per fornire una serie di prodotti pubblicitari come offerte in tempo reale da inserzionisti terzi e ha una durata di 3 mesi. |
| tr | Sessione | Utilizzato da Facebook per fornire una serie di prodotti pubblicitari come offerte in tempo reale da inserzionisti terzi e ha una durata pari alla sessione dell'utente. |
C. Modalità di trattamento e tempi di conservazione
Come evidenziato nella premessa di questa informativa, è possibile che la Società raccolga e tratti alcuni tuoi dati personali attraverso i cookie che essa veicola direttamente sul Sito (cookie di prima parte). La Società agisce in qualità di titolare del trattamento di questi dati, in conformità alle previsioni della Normativa Privacy. Tratteremo i dati raccolti solo con strumenti elettronici, in maniera totalmente automatizzata e senza intermediazione umana. Pertanto, i dipendenti e collaboratori della Società non accederanno mai al contenuto dei dati personali ottenuti attraverso i cookie, il che significa che non saranno mai in grado di accedere a e / o avere PII (Personally Identifiable Information), cioè informazioni da cui sarà possibile identificare direttamente l’utente.
Alcuni dei predetti dipendenti e collaboratori, dalla Società incaricati del trattamento, potrebbero effettuare degli interventi di manutenzione sui sistemi informatici che ospitano i dati, senza poter mai accedere al loro effettivo contenuto. I dati personali potrebbero essere memorizzati nei server gestiti da soggetti terzi (es. fornitori di sistemi informatici) o potrebbero essere gestiti da soggetti specializzati nella pubblicità online, che agiscono in qualità di responsabili del trattamento sulla base di un'apposita nomina per iscritto da parte della Società. La Società informa inoltre gli utenti che, nel rispetto dei presupposti e delle garanzie stabilite dal Regolamento, i dati potrebbero essere trasferiti in Paesi non appartenenti all'Area Economica Europea, che potrebbero non offrire un livello di tutela della privacy e della protezione dei dati personali paragonabile a quello garantito dalle leggi italiane ed europee sulla privacy, ma laddove la Società agirà come titolare terrà in massima considerazione la sicurezza dei dati, pertanto procederà nella gestione di tali trasferimenti con tutte le dovute cautele e garanzie previste dalla Normativa Privacy. I dati personali non saranno comunicati a terzi titolari del trattamento né saranno diffusi.
I dati sono conservati per il periodo necessario a realizzare le suddette finalità, e comunque non oltre 10 anni dall’ultimo accesso.
D. Modalità per abilitare/disabilitare i cookies
Ogni utente ha la facoltà di manifestare le proprie scelte (prestazione del consenso / mancata prestazione del consenso) in merito all’utilizzo dei cookies e/o altri identificatori non aventi finalità tecnica.
Per questo motivo, quando si accede al Sito viene visualizzato in evidenza un apposito banner, che informa che previo consenso, sul Sito sono utilizzati dei cookie, anche di terze parti, e che premendo l’apposito pulsante ivi previsto, si potrà acconsentire all'uso dei cookie. Qualora l’utente dovesse esprimere il suo consenso all'installazione dei cookie con questa modalità, la Società terrà traccia del consenso attraverso un apposito cookie tecnico. In questo modo, eviterà di far visualizzare all’utente il banner sui cookie nel corso delle sue successive visite al Sito. La Società ricorda che, qualora l’utente dovesse eliminare questo cookie tecnico dal suo browser con le modalità di seguito descritte, la traccia del suo consenso verrebbe persa e, pertanto, nel corso della sua successiva visita al Sito il banner sui cookie sarà visualizzato nuovamente.
E. Come gestire i cookie ed opporti al loro utilizzo
(1) Cambia le impostazioni del tuo browser
È possibile cancellare tutti i cookie che sono stati installati nella cartella cookie del browser utilizzato. Il procedimento per gestire le impostazioni è diverso per ogni tipologia di browser. Clicca sul link corrispondente al browser che utilizzi per ottenere le relative istruzioni.
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Mozilla Firefox
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(2) Utilizzo degli strumenti interattivi forniti dalle terze parti
Per disabilitare i cookie di terze parti, è possibile consultare le informative privacy dei terzi che installano cookie analytics o cookie di profilazione per conoscere gli altri strumenti a tua disposizione per gestire, disabilitare e cancellare i cookie, e più in generale per opporsi al loro utilizzo. Disabilitando i cookie di terze parti, (i) ci si oppone al loro utilizzo non soltanto sul Sito ma su tutti i siti Internet su cui tali cookie sono utilizzati e (ii) la possibilità di navigare sul Sito ed utilizzarne le funzionalità non sarà in alcun modo pregiudicata.
(3) Utilizzo del sito Internet www.youronlinechoices.eu/it/
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F. Esercizio dei diritti
Per esercitare i diritti garantiti dalla Normativa Privacy o per ottenere alcuna ulteriore informazione o chiarimento in relazione alla presente informativa cookie, è possibile contattare la Società con le seguenti modalità:
Ai sensi del Regolamento, la Società informa che gli interessati hanno il diritto di ottenere l'indicazione (i) dell'origine dei dati personali; (ii) delle finalità e modalità del trattamento; (iii) della logica applicata in caso di trattamento effettuato con l'ausilio di strumenti elettronici; (iv) degli estremi identificativi del titolare e dei responsabili; (v) dei soggetti o delle categorie di soggetti ai quali i dati personali possono essere comunicati o che possono venirne a conoscenza in qualità di responsabili o incaricati.
Inoltre, gli interessati hanno il diritto di ottenere:
a) l’accesso, l'aggiornamento, la rettificazione ovvero, quando vi hanno interesse, l'integrazione dei dati;
b) la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, compresi quelli di cui non è necessaria la conservazione in relazione agli scopi per i quali i dati sono stati raccolti o successivamente trattati;
c) l'attestazione che le operazioni di cui alle lettere a) e b) sono state portate a conoscenza, anche per quanto riguarda il loro contenuto, di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi, eccettuato il caso in cui tale adempimento si rivela impossibile o comporta un impiego di mezzi manifestamente sproporzionato rispetto al diritto tutelato.
Inoltre, gli interessati hanno:
a) il diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento, qualora il trattamento si basi sul loro consenso;
b) (laddove applicabile) il diritto alla portabilità dei dati (diritto di ricevere tutti i dati personali che li riguardano in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico), il diritto alla limitazione del trattamento dei dati personali e il diritto alla cancellazione (“diritto all’oblio”);
c) il diritto di opporsi:
i) in tutto o in parte, per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che li riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta;
ii) in tutto o in parte, al trattamento di dati personali che li riguardano a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale;
d) qualora ritenessero che il trattamento che li riguarda violi il Regolamento, il diritto di proporre reclamo a un’Autorità di controllo (nello Stato membro in cui risiedono abitualmente, in quello in cui lavorano oppure in quello in cui si è verificata la presunta violazione). L’Autorità di controllo italiana è il Garante per la protezione dei dati personali, con sede in Piazza Venezia, n. 11, 00186 - Roma (RM) (http://www.garanteprivacy.it/).
***
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