Bollire 200 g di riso. Quand’è pronto, scolarlo e raffreddarlo sotto l’acqua
corrente.
Tritare finemente una carota, una costa di sedano e una cipolla. Soffriggerli in
poco olio.
Unire 500 g di pelati al soffritto.
Battere un uovo con 100 g di GranMix Classico.
Unirvi il riso e il GranMix Fila e Gusta.
Amalgamare bene con le mani.
Tritare il prezzemolo e aggiungerlo al composto.
Dar forma alle polpette e avvolgerle nel pangrattato.
Infornare a 180° per 30 minuti.
Una volta sfornate, guarnire le polpette con la salsa di pomodoro.
